This study demonstrates the use of anaerobic co-digestate liquid (AcoDL) derived from pig manure inoculum, food waste, and spent coffee grounds (PMI/FW/SCG) as a sustainable biofertilizer. The AcoDL showed a favorable physicochemical profile (pH 8.09; EC 14.44 mS/cm; N–P–K: 0.16–1.23–0.15% w/w) and contained plant growth–promoting compounds, including salicylic acid, kinetin, and essential amino acids. Microbial analysis revealed dominance of beneficial taxa, particularly Methanothrix soehngenii and Propionibacterium spp. AcoDL supplementation increased green oak lettuce biomass by 2.7-fold in hydroponic systems. In soil cultivation, combined application of AcoDL and cow manure enhanced triterpene accumulation, increasing asiaticoside and madecassoside levels by 2–3 fold. Biotoxicity assays confirmed agricultural safety. Overall, PMI/FW/SCG AcoDL represents an eco-friendly fertilizer that enhances crop yield and bioactive compound production while promoting circular waste management.
การส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชด้วยของเหลวจากการย่อยร่วมแบบไม่ใช้ออกซิเจนจากมูลสุกร เศษอาหารและกากกาแฟ
งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นการประยุกต์ใช้รูปแบบใหม่ของของเหลวจากการย่อยร่วมแบบไม่ใช้ออกซิเจน (anaerobic co-digestate liquid; AcoDL) ซึ่งได้จากหัวเชื้อปุ๋ยมูลสุกร เศษอาหาร และกากกาแฟใช้แล้ว (PMI/FW/SCG) ในฐานะปุ๋ยชีวภาพที่ยั่งยืน AcoDL ดังกล่าวมีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่เหมาะสม (pH 8.09; ค่าการนำไฟฟ้า 14.44 mS/cm; องค์ประกอบ N–P–K เท่ากับ 0.16–1.23–0.15% โดยน้ำหนัก) และประกอบด้วยสารส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช เช่น กรดซาลิไซลิก ไคเนติน และกรดอะมิโนจำเป็น การวิเคราะห์ชุมชนจุลชีพพบจุลชีพที่เป็นประโยชน์ โดยเฉพาะ Methanothrix soehngenii และ Propionibacterium spp. การเสริม AcoDL ในระบบปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ช่วยเพิ่มชีวมวลของผักกาดหอมกรีนโอ๊กได้ประมาณ 2.7 เท่า ในขณะที่การปลูกในดินโดยใช้ AcoDL ร่วมกับปุ๋ยมูลโคช่วยเพิ่มการสะสมไตรเทอร์พีนในต้นใบบัวบก โดยปริมาณเอเชียติโคไซด์และมาเดคาสโซไซด์เพิ่มขึ้น 2–3 เท่าเมื่อเทียบกับชุดควบคุม การทดสอบความเป็นพิษยืนยันความปลอดภัยต่อการใช้งานทางการเกษตร โดยสรุป AcoDL จาก PMI/FW/SCG เป็นปุ๋ยที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ช่วยเพิ่มผลผลิตพืชและการสร้างสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ พร้อมทั้งสนับสนุนการจัดการของเสียแบบหมุนเวียนและการเกษตรอย่างยั่งยืน
Reference
Jiemanukunkij, T., Supawatkon, C., Tirapanampai, C., Thupwong, K., Wongsabot, A., Tinikul, R., Chaiyen, P., Maenpuen,S., Wongnate, T. Enhancing plant growth using anaerobic co-digestate of pig manure, food waste, and coffee grounds. Circular Economy 4, 2025, 100170, ISSN 2773-1677.
Relevant SDGs
BC investigator